夏バテ、疲労回復に『ハイビスカス(ローゼル)』

ハイビスカスがハーブとして日本で注目されるようになったのは、1964年に開催された東京オリンピックから。 マラソンのアベベ選手やドイツの選手団が試合中に天然のスポーツドリンクとしてハイビスカスティーを

千の用途を持つ木『リンデン』

今回は「花、葉」はハーブとして、「木部」は家具の材料として、あらゆる部位を利用できることから「千の用途を持つ木」とも呼ばれる『リンデン』をご紹介します。 リンデンは西洋ボダイジュとも呼ばれ、ゆっくり成

今こそ、取り入れてみませんか？免疫力を高める、毎日のハーブ習慣。

感染症が世界中に蔓延する今、改めて免疫力が注目されています。ハーブには、体に備わっている力を高める効果があるものがいっぱい。今回は、暮らしの中に手軽に取り入れられるハーブをご紹介します。 そもそも、免

効能豊かなハーブ『ゴボウ』

新型コロナウイルス感染予防のため、外出自粛が呼びかけられています。室内にこもることが多く、ストレスも増え、便秘へのリスクが高い今こそゴボウ料理やゴボウ茶を楽しんでみませんか。 日本では食用の野菜(根菜

緑黄色野菜の王様『ブロッコリー』

ブロッコリーの原産地は地中海沿岸諸国。 第二次世界大戦後にヨーロッパ全土に広まり、日本に浸透したのは今から50年ほど前の昭和40年代ごろ。 ブロッコリーにはβカロテン、B1、B2、C、カリウム、リン、

かわいい春のハーブ『ナバナ』

例年より早く春めいてきました。今年は新型コロナウィルスやインフルエンザの流行でなかなか行楽ともいかないかもしれませんが、春の山菜や野菜とともにナバナもみかけるようになりました。 黄色いかわいらしい花と