お釈迦様生誕を祝う甘味『アマチャ』

アマチャは、アジサイ（ユキノシタ）科の植物で、学名はHydrangea serrata ver. thunbergii、原産地は日本です。属名のHydrangeaはHydor「水」とangeion「容

ハーブガーデン作業日記
＊2026年1～2月編＊

スタッフ家田です。1～2月はハーブガーデンの庭仕事はお休みでしたが、その間の観察の記録をお届けします。朝は冷え込んで霜が降り、地面はカチコチに凍っている日もたくさんありました。しかし、だんだんと日は長

水戸の梅まつり開催中！「偕楽園の梅ハンドクリーム」で梅の香りをお土産に♪

こんにちは！スタッフ疋田です。 水戸の偕楽園では、2月11日（水・祝）から3月22日(日)まで、「水戸の梅まつり」が開催されています。 2月25日時点で偕楽園の梅は約9割開花とのこと！ 3月中旬頃まで

ハーブガーデン作業日記
＊2025年12月編＊

スタッフ家田です。ハーブガーデンでは冬越しの準備が進み、地上部はどんどんスッキリして、一年の内で最も高度が低くなった太陽が神々しく落ち葉や木々を照らしました。ガーデン作業はこれでひと段落し、あとは春の

泡立つ果実、縁起の良いハーブ『ムクロジ』

ムクロジ科ムクロジ属の高さ15メートルほどになる落葉高木です。学名をSapindus mukorossiといいます。この「Sapindus」は「インドの石鹸」という意味があり、果皮にサポニンを含み泡立

ハーブガーデン作業日記
＊2025年11月編＊

スタッフ家田です。11月に入ってお庭はだいぶ、彩り・緑量ともに少なく寂しい感じにはなってきました。地上部が枯れたものは順次切っているのでスッキリしてきたともいえます。今月はたくさんの収穫作業があり、ま