ハーブガーデン作業日記
＊2026年9月編＊

スタッフ家田です。9月は雨の多い月となりました。多くの農家さんは米の収穫が遅れたり、収穫しても乾燥（天日干し）が進まなかったり、また収穫前の葉物野菜が畑で根腐れしてしまうなど、困難に直面されているとき...

縄文の昔から日本人の暮らしを支える『クリ』

実は鈴木ハーブ研究所のハーブガーデンは以前、クリの畑でした。茨城県は笠間市のクリが全国的にも有名ですが、ここ東海村も以前はあちこちに栗畑がありました。私も幼少期、祖父母の手伝いで出荷作業も手伝ったりし...

ハーブガーデン作業日記
＊2026年8月編＊

スタッフ家田です。例年どおり、8月はガーデン作業はお休みでした。 この１か月、全国的に見れば西日本を中心に厳しい暑さとなり、40℃に迫る酷暑日も連日報じられていました。しかし、ここ茨城県東海村の8月は...

沖縄の風習に欠かせない南国ハーブ『ゲットウ』

温暖化の影響か、昨今の気象状況の変化で、夏の暑さは厳しさを増し、庭作りも対策を講じる必要に迫られています。当社のハーブガーデンでも、夏の高温にも耐えられる南国の植物を植えて、生育状況を見ているところで...

ハーブガーデン作業日記
＊2026年7月編＊

7月のハーブガーデン。花が咲き終わり、次の世代を残し姿を消そうとしている植物がある一方で、成長が加速してどんどん葉を茂らせ丈を伸ばすものたちがあります。長かった梅雨が終わり本格的な夏が到来しました。暑...

日本文化に根づく夏秋の花『キキョウ』

キキョウ（桔梗）の学名はPlatycodon grandiflorumといいます。属名のPlatycodonは花の形に由来してギリシア語のplatys「広い」＋codon「鐘」が語源となっています。種...