造園家・阿部容子さん インタビュー＊前編＊『庭づくりへの想い』

「ハーブガーデン作業日記」特別編として、弊社ハーブガーデンのデザインを手掛けられた、ガーデンデザイナー・阿部容子さんへのインタビューをお届けします。今回はその前編です。 PROFILE 阿部容子さん ...

江戸在来の冬菜『コマツナ』

コマツナ（小松菜）はアブラナ科アブラナ属で、別名冬菜、うぐいす菜と呼ばれる栄養価の高い緑黄色野菜です。鉄分やカルシウムはほうれん草以上で、野菜の中では飛び抜けています。成長期の子供や骨粗鬆症が気になる...

ハーブガーデン作業日記
＊2022年11～12月編＊

スタッフ家田です。引き続き、ハーブガーデンの管理作業の様子をお伝えします🍂 11月4日 今日はヤーコンの種イモを植え付けます。まずは、先日サトイモとヤーコンを掘り上げた後の畑を耕し、畝を作りました。畝...

毒を消し難を転じる縁起木『ナンテン』

2023年、お陰様で新しい年が明けました。 お正月のお屠蘇やおせち料理には日本文化の沢山の伝統や伝承が詰まっています。 今年も身近な植物にも目を向けながらブログを書いていこうと思っています。本年もどう...

抜群の栄養価を誇る『ケール』

ケールとはアブラナ科アブラナ属で、キャベツやブロッコリーやコールラビ、カリフラワー、芽キャベツ、ハボタン、ハクサイ、ダイコン、クレソン、ワサビ、マテなどのアブラナ科の野菜の原種です。雑草であったものが...

ハーブガーデン作業日記
＊2022年10月編＊

スタッフ家田です。引き続き、ハーブガーデンの管理作業の様子を綴っていきます。 10月4日 朝は涼しかったのに、日中はかなり気温が上がり、汗が流れました。風が吹くと心地よかったです。明日から涼しくなるよ...