日本人にも耕作地にも頼りになる旧友、大豆『ダイズ』

大豆はマメ科植物です。マメ科は世界中に745族19500種とも言われ、北半球から南半球までもっとも広く分布が見られる植物です。マメ科は根に根粒を持ち、その中に根粒菌という細菌が共生しています。根粒菌は...

心身のエネルギー（活力）を呼び戻すハーブ『オリーブ』

オリーブは5,000年前から育てられていたとも言われている長い歴史を持つ植物です。オリーブオイルは全ての植物油の中で最も純粋であると考えられ純潔の象徴とされました。オリーブの木は平和と知恵、生命と希望...

「現の証拠」の語源になった日本を代表する民間薬『ゲンノショウコ』

道端にひっそりと生える野草を見分ける事が出来る人は、現在はどのくらいいらっしゃるでしょう。観賞用で人気になっているゲラニウムをもっと小さく したこの野草は、実は日本在来の頼もしい民間薬です。種がはぜる...

「神聖な枝（verbena）」という名前を持つ爽やかなハーブ”レモンバーベナー”

学名に神聖な枝という名前を持つレモンバーベナーは何かを誓う時や犠牲を捧げる時等に利用されたようです。魔女伝説にも由来するこの植物の花言葉に 「魔力」というのがあるのも面白いですね。きっと昔の人々は、草...

不老不死の霊薬といわれた薬草「レモンバーム」

レモンバームはハート形の葉をしているところから、かつては心臓の病によいと信じられていました。２０世紀半ばになってからは、実際心臓に良い成分として実証されています。 名前からも連想されるレモンの強い香り...

グローブのようなつぼみのハーブ「アーティチョーク」

アーティチョークはイタリアなどのヨーロッパでは野菜として市場などでよく見かける食材です。薬用ハーブとしてはギリシャ・ローマ時代から肝機能の促進や胆汁分泌の促進を目的として利用されてきました。 庭では大...