ハーブ辞典

エルダーフラワー

表示名称
エルダーフラワー
学名
Sambucus nigra
和名
セイヨウニワトコ(西洋ニワトコ)
種別
スイカズラ科ニワトコ属
原産地
ヨーロッパ、西アジア、北アメリカ(温帯地方、北半球)
利用部位
花、葉、樹皮、根
花言葉
思いやり、愛らしさ、熱心
含有成分
タンニン、フラボノイド、粘質物、糖、ビタミンC、アントシアニン

初夏に可愛らしい小花を咲かせるエルダーフラワー。ヨーロッパやアメリカなどで伝統的医学に用いられ、その花の効能から”田舎の人々の薬箱”と呼ばれています。こぼれるように咲く花とマスカットのような甘い香りが印象的なハーブです。

美容/健康に関するコラム

主に利用されるエルダーの花には、精神的不安を取り除くリラックス効果があり、「コーディアル」と呼ばれる伝統飲料としてしばしば利用されます。田舎の薬箱とよばれるように多様な効能があり、特に発汗・利尿作用に優れているとされています。また、うがい剤として喉の痛みにも用いられます。