エンジョイサマースクール2018を実施しました！

暑い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしですか？   7/28(土)、7/29(日)の2日間、東海村の小学生を対象に、エンジョイサマースクールを実施しました！ ◆「エンジョイサマースク...

【8/2はハーブの日！】ラベンダーの標本の作り方

こんにちは！ 本日8月2日は「ハーブの日」です。   鈴木ハーブ研究所のハーブガーデンでは、500種類以上のハーブを育てています。 季節によってガーデンの表情が変わり、スタッフの癒しの空間と...

夏に美味しい『コーン』は実だけじゃもったいない

▲収穫前のコーン畑 日本の夏というと、スイカとトウモロコシ（以降コーン）といったイメージが強いのですが、コーンは1579年にポルトガル船で長崎に伝えられた植物です。明治時代に入り米国より北海道に新品種...

やさしい香りに癒される♪ラベンダースティックの作り方

こんにちは！スタッフ内海です。 蒸し暑い日が続きますね。 先日、ハーブガーデンのラベンダーを収穫して「ラベンダースティック」を作りました！     ラベンダースティック（1本分） ...

「鈴木ハーブ研究所」と「納豆」の絆

本日7月10日は「納豆の日」です！ 納豆だいすきなスタッフが、納豆×ハーブ＝夏にピッタリの一品！をご紹介します。 その名は「シソ納豆」レシピは簡単！   ガーデンから収穫してきた「赤シソ」を...

古くから日本に自生していた和ハーブ『シソ』

先月訪れたリトアニアのハーブマスターの農場では、赤ジソがボルシチの色付けのために栽培されていました。 ▲赤シソの葉 日本を意識してくれたのか、彼の地では珍しいハーブとして栽培されていたのか・・・。日本...