すりつぶしてたっぷり食べたい『ゴマ』

ゴマはアフリカ、インド原産の一年草で、世界各地で栽培されています。栽培の歴史は古く、エジプトでは紀元前３〜４千年前から体に良い食物として利用されていました。日本でも渡来は古く縄文後期から栽培されていた...

障がい者就労支援、牛乳パックを再利用したエコな「まつぼっくりカレンダー2022」完成！

鈴木ハーブ研究所では、障がいを持つ方が地域の中で働き、生き生きと暮らしていけるよう願って就労支援を行っています。 その一環として、当研究所が拠点を置く茨城県東海村にある「NPO法人まつぼっくり（指定）...

【直営店舗より】秋こそ紫外線対策が大切！ ・・秋の紫外線対策はつい油断してしまいがち・・・

行楽シーズンの到来です！ 爽やかな風が吹き渡るとじっとしていられませんよね。 自然の中なら、久々に「密」とは無縁の解放感です。   チョットまって・・！ 飛び出す前に、紫外線対策忘れないで！...

【直営店舗より】ハーブティーの楽しみ方は色々！

今回はハーブティーの楽しみ方をご紹介いたします。 私がハーブティーを好きになったのは、このハーブティー「オアシス」と出あってからです。 それまでは、いろいろ試してみましたが、美味しい味に出会ったことが...

薬や甘味料として古い歴史を持つ『リコリス（カンゾウ）』

リコリスは、トルコ・地中海沿岸地原産の別名甘草（カンゾウ）とも呼ばれるマメ科のハーブです。乾燥した砂地を好み地下茎で広がります。リコリスは紀元前500年頃から薬として利用されてきた古い歴史を持っていま...

レストラン『ル・ゴロワ フラノ』マダム 大塚敬子さまの、うちに秘めた情熱 「真心こめたおもてなしのために」

レストラン『ル・ゴロワ フラノ』マダム 大塚敬子さまの、うちに秘めた情熱 「真心こめたおもてなしのために」 特別対談 大塚 敬子 さま（64歳 ※取材当時） 北海道富良野市にあるレストラン『ル・ゴロワ...