安心感を誘うハーブ「ラベンダー」

北海道の富良野は６月の後半になるとラベンダーが咲き、丘が紫色に染まります。 その深い紫色と、懐かしいような爽やかな香りは安心感を誘ってくれます。 かつて故前田真三さんがJRのポスターで富良野の富田ファ...

人々の心や体を癒すハーブ「セージ」

イギリスの古いことわざに、「永遠に生きようとする者は５月にセージを食べること」という言葉があります。 学名のsalviaはラテン語のsalvare「救う」や「治療する」が語源です。セージの offic...

日本人が愛する春の花　「サクラ」

今年はどんな桜の花にまつわる思い出が出来るでしょうか…。 私たち日本人にはサクラにまつわる思い出がひとつやふたつは必ず思い出されるのではないかというほどサクラは毎年待ちわびられ、基準木なるものが各地に...

冬から春へ、こころ和ます花『ダンデライオン』

重いコートを脱いで、明るめの色の服をまといたくなる頃。 Dandelion（ライオンの歯）やFairy clock（妖精の時計）、pis en lit(おしっこ)などの楽しい別名を持つ野草。私たち日本...

『ウメ』の芽吹きに春の訪れを感じて

春の訪れが近いことを知らせてくれる「ウメ（梅）」。 東風に吹かれて梅の香りがすると春が近いことを感じることができます。梅は中国原産ですが、日本では古く奈良時代より栽培されるようになりました。梅干しは日...

新年を祝う陽だまりの花『カレンデュラ』

新年あけましておめでとうございます。 陽だまりの花『カレンデュラ』。この名前は、ラテン語で“各月の初日”を意味する「Calende」からきています。 ヨーロッパでは古くから「太陽のハーブ」とも呼ばれる...