🌿ハーブガーデンの恵み「クコの実」で薬膳ごはんを作ってみました

こんにちは！スタッフ山下です。少し前の話になりますが、昨年ハーブガーデンで収穫したクコの実を使い、薬膳料理に挑戦してみました。昨今、「クコ」は「ゴジベリー」とも呼ばれ、機能性食品コーナーやスーパーフー...

福は内！節分祭に参加しました🌸

みなさん、こんにちは！スタッフ山下です。 2/3は節分でしたが、みなさんは豆まきをされましたでしょうか？ 「鬼は外！福は内！」と声を出しながら豆まきをされたご家庭や、恵方巻を楽しまれた方もいらっしゃっ...

節分の鬼除けに用いられる『ヒイラギ』

ヒイラギ（柊）は、モクセイ科モクセイ属の常緑小高木で、 学名はOsmanthus heterophyllus、比々良岐（ひひらぎ）、波比之波（はひしば）、比々良木（ひひらぎ）、比々羅木（ひひらぎ）とも...

ボタニカルキャンドル作り♪

こんにちは！スタッフ菅野です。 寒い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？   さて、鈴木ハーブ研究所では毎年、社内交流を目的とした社員のリフレッシュを兼ねた社内イベントを開催してお...

ハーブガーデン作業日記
＊2025年12月編＊

スタッフ家田です。ハーブガーデンでは冬越しの準備が進み、地上部はどんどんスッキリして、一年の内で最も高度が低くなった太陽が神々しく落ち葉や木々を照らしました。ガーデン作業はこれでひと段落し、あとは春の...

泡立つ果実、縁起の良いハーブ『ムクロジ』

ムクロジ科ムクロジ属の高さ15メートルほどになる落葉高木です。学名をSapindus mukorossiといいます。この「Sapindus」は「インドの石鹸」という意味があり、果皮にサポニンを含み泡立...